Ingrediente
- Pentru 4 persoane: 300 g orez lung
- 100 g kaizer (sau costita)
- 150 g mazare fiarta
- 150 g boabe porumb
- o crenguta de rozmarin
- 6 linguri ulei de masline
- sare
Mod de preparare
Se pune orezul la fiert in multa apa cu sares lasandu-se
la fiert dupa cum scrie pe punga (daca puteti sa il fierbeti pe abur e
si mai bine).
Se taie kaizerul fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie antiaderenta fara a condimenta pana cand va deveni putin crocant.
Se scuge orezul de apa ramasa si se clateste cu apa rece, se stoarce bine de apa se pune intr-un castron se adauga uleiul apoi kaizerul, mazarea, boabele de porumb si crenguta de rosmarin tocata marunt.
Se amesteca si se lasa la rece macar o ora inainte de a fi servit.
Se taie kaizerul fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie antiaderenta fara a condimenta pana cand va deveni putin crocant.
Se scuge orezul de apa ramasa si se clateste cu apa rece, se stoarce bine de apa se pune intr-un castron se adauga uleiul apoi kaizerul, mazarea, boabele de porumb si crenguta de rosmarin tocata marunt.
Se amesteca si se lasa la rece macar o ora inainte de a fi servit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu