Rulada din carne tocata

Ingrediente:

800 g carne tocata amestec (vita-porc),

2 cartofi mijlocii razuiti pe razatoarea cu gauri mici si bine storsi, 

2 felii de paine inmuiate in apa apoi bine stoarse,

2 oua,

sare, 

2 lingurite piper, 

1 lingurita boia,

2 lingurite vegeta,

1 legatura patrunjel verde tocat marunt, 

5-6 catei de usturoi zdrobiti cu presa de usturoi, 

1 ou pt uns rulada deasupra.

 

Preparare:

Amestecam toate ingredientele(fara oul pt uns rulada), framantam bine, apoi asezam compozitia intro forma de chec unsa cu untura sau ulei, tapetata cu faina, ungem rulada cu oul batut, folosind o pensula si coacem cam 45 de minute in cuptorul preincalzit.
Precizare-timp de preparare:15 minute; timp de coacere: 45 minute; timp total necesar: 1 ora.