Kofte

 
Ingrediente:
750 g carne tocata de berbec
2 felii de paine uscata
1 ceapa mare
2 linguri ulei de masline
1 lingura mirodenii mixte(marar,chimen,boia,maghiran)
sare
Mod preparare:
Uzi feliile de paine cu apa,lepresezi intre maini si le faramitezi intr-un castron.Adaugi ceapa rasa si mirodeniile si amesteci.Pui carnea tocata de berbec si framanti cu mainile timp de circa 5 minute.Iei din compozitie bucati de marimea unor chiftele alungite,apoi le ungi cu ulei de masline.Le frigi pe gratar sau intr-o tigaie cu cateva picaturi de ulei timp de 5-6 minute,pe toate partile.Servesti chiftelele kofta fierbinti.
Pofta buna!