Reteta pastrav la cuptor

Ingrediente pastrav la cuptor

4 pastravi
1 catel de usturoi
ulei de masline
1 pahar vin alb
sare, piper, boia
1 lamaie
rozmarin proaspat/uscat
patrunjel proaspat
peste la cuptor
Mod de preparare pastrav la cuptor
Curatam si spalam pestii, ii lasam sa se usuce un pic si ii condimentam cu sare, piper si boia. Punem pestii intr-o tava unsa cu ulei de masline. Adaugam ace de rozmarin in interiorul pestilor si cate o bucata de ustuoi zobit. Turnam un pahar cu vin, presaram de data aceasta peste pesti cateva ace de rozmarin si mai adaugam cateva bucati de usturoi zobit.
Dam la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute.
Servim alaturi de bucatele de lamaie si decoram cu patrunjel proaspat.