Ingrediente Pate de ciuperci
300 gr ciuperci proaspete,2 cepe, piper sare,
2 felii franzela,
4 linguri ulei.
Mod de preparare Pate de ciuperci
- Ciupercile spalate , le taiem in 2, 4 parti si se pun la fiert pentru 15-20 min. Dupa fierbere se pun la scurs intr-o sita.
- Feliile de paine se pun la inmuiat in apa apoi se storc.
- Ceapa se marunteste si se caleste in ulei impreuna cu ciupercile, sare si piper, pana capata o culoare usor aurie.
- Se lasa sa se racesca complet apoi cu un mixerr vertical se mixeaza impreuna cu franzela pana obtinem un pate omogen. Pate-ul se potriveste de sare si piper.
- Se introduce la rece pentru 1 ora apoi se poate servi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu