Chec de broccoli

 

Ingrediente:

1 kg de broccoli
250 g brânză
1 cățel de usturoi
3 oua
25 de grame de parmezan ras
ulei de măsline extra virgin
merge în sus
piper

Mod preparare:

Curățați broccoli apoi se împart în buchețelele și se fierb în aburi timp de 7-8 minute
Apoi, caliti intr-o tigaie cu un catel de usturoi și putin ulei de măsline
Sare si piper

Între timp, intr-un castron se amestecă împreună ricotta cu brânză parmezan , oua , sare și
piper
Doar broccoli sunt facuti ,ii pasati
Apoi adăugați la amestecul de ricotta și ouă
Se amestecă până aluatul este neted
Se unge o tava de chec cu ulei și se toarnă amestecul . Nivelati suprafața cu spatele unei
 linguri , gatiti checul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 minute .
Când este gata , se lasa sa se ​​raceasca in cuptor
Apoi, scoateti checul pe un platou,feliati și se servești.
Pofta buna!

Chec aperitiv cu masline

Ingrediente  Chec aperitiv cu masline

200 gr  muschi de porc  taiat cuburi ,
250 g cascaval ras,
4 oua crude,
100 gr masline fara sambure si taiate feliute,
1 legatura de patrunjel,
1 ardei gogosar de la otet taiat cubulete,
4 linguri ulei,
8 linguri faina,
1/2 pliculet praf de copt stins, 
sare,
piper dupa gust.

Mod de preparare Chec aperitiv cu masline

1. Ouale se mixeaza cu sare, ulei , piper si praf de copt pana obtinem o compozitie omogena.
2. Adaugam muschiul de porc, cascavalul, maslinele , ardeiul gogosar, patrunjelul  ,faina si amestecam.
3. Compozitia formata se pune  intr-o tava de chec tapetata  cu hartie de copt.
4. Coacem compozitia la 180°C pentru 40-45 de min.
5. Se lasa sa se racesca complet apoi se feliaza.

Se serveste ca aperitiv.

Chec aperitiv cu pui

INGREDIENTE

un piept de gaina dezosat sau piept de pui
2 legaturi marar verde
2 legaturi ceapa verde
2 legaturi usturoi verde
1 legatura patrunjel
1 legatura leustean
3 oua
sare
piper
ulei de masline
2 foi proaspete de placinta
susan
MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv cu pui:
Spalam carnea si o tocam marunt.
Verdeata o spalam si o tocam la fel.
Folosim un castron in care punem toate ingredientele tocate si condimentele.
Amestecam bine si dam deoparte 10 minute.
Luam o forma de copt dreptungiulara, ungem cu putin ulei de masline si asezam cele doua foi de placinta, lasand marginile in afara.
Asezam peste foi, cu ajutorul unei linguri, compozitia de carne si nivelam frumos. Acoperim cu marginile foilor de placinta, si presaram un pic de ulei masline.
Dam la cuptorul preincalzit si lasam la copt cam o ora, la foc mediu. Dupa ce s-a copt, scoatem din cuptor, lasam cateva minute si apoi rasturnam checul pe un platou ca sa nu se umezeasca in tava. Presaram un pic de susan.
Lasam sa se raceasca de tot si punem la frigider pana la sevire.

Chec aperitiv

INGREDIENTE

4 oua mari
1 lingurita sare
250 ml lapte batut
50 ml ulei de dovleac
220 gr faina
1 lingura praf de copt
150 gr muschiulet de porc afumat
150 cascaval
1 cutie mica ciuperci (150 gr)
pentru decor: masline verzi fara samburi
fulgi de chili rasniti
MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv:
Ouale la temperatura camerei, se mixeaza impreuna cu sarea pana isi dubleaza volumul. Se adauga in fir subtire uleiul de dovleac mixand la viteza mica. Adaugam apoi laptele batut mixand la aceeasi viteza.
Faina alba se amesteca cu praful de copt, muschiuletul se taie cubulete, cascavalul se da pe razatoarea cu gauri mari, ciupercile se scurg de apa si se strang intre palme pentru a scoate cat mai multa apa din ele. Se adauga treptat ingredientele in ordinea scrisa anterior si amestecam dupa fiecare ingredient pus cu o spatula. Punem continutul intr-o tava de chec pe care am tapetat-o cu ulei de dovleac, deasupra asezam niste felii de masline verzi, rasnim fulgi de chilii si dam tava de chec la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute. Reducem temperatura la 160 grade, acoperim checul cu o hartie de copt si mai lasam la cuptor inca 15-20 minute. Lasam sa se raceasca, portionam si servim. Sa va fie de folos!!

Chec aperitiv cu pui

 

 

 INGREDIENTE

un piept de gaina dezosat
2 legaturi marar verde
2 legaturi ceapa verde
2 legaturi usturoi verde
1 legatura patrunjel
1 legatura leustean
3 oua
sare
piper
ulei de masline
2 foi proaspete de placinta
susan
MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv cu pui:
Spalam carnea si o tocam marunt.
Verdeata o spalam si o tocam la fel.
Folosim un castron in care punem toate ingredientele tocate si condimentele.
Amestecam bine si dam deoparte 10 minute.
Luam o forma de copt dreptungiulara, ungem cu putin ulei de masline si asezam cele doua foi de placinta, lasand marginile in afara.
Asezam peste foi, cu ajutorul unei linguri, compozitia de carne si nivelam frumos. Acoperim cu marginile foilor de placinta, si presaram un pic de ulei masline.
Dam la cuptorul preincalzit si lasam la copt cam o ora, la foc mediu. Dupa ce s-a copt, scoatem din cuptor, lasam cateva minute si apoi rasturnam checul pe un platou ca sa nu se umezeasca in tava. Presaram un pic de susan.
Lasam sa se raceasca de tot si punem la frigider pana la sevire.