Ingrediente
- Cartofi 800 gr
- Zahăr 2 lingurițe
- Sirop de porumb 1 lingurita
- Ulei de arahide 1 l
- Sare dupa gust
Facilitate
- Tigaie
Pregătire
Se taie cartofii în jumătate lungime, felii și se taie feliile în bastoane.
Se transferă cartofii în apă cu gheață și se lasă timp de 5 minute.
Între timp, să ia un castron și se umple cu apa fierbinte, zahar și sirop de porumb.
Se ia cartofii și se transfera in apa fierbinte, unde vei pleca timp de 10 minute.
După acest timp, scurgeti cartofii și se usucă bine cu prosoape de hartie.
Ia o tava de copt acoperite cu hartie de copt, cartofi ii puneti într-un singur strat și ii plasati în congelator, timp de 20-30 de minute.
Dupa acest timp scoateti cartofii din congelator , incingeti in tigaie ulei vegetal .
Atunci când uleiul este fierbinte începeti să prajiti chips-uri și
atunci când iau o culoare aurie, puteți sa ii scoateti și ii
transferati pe prosoape de hartie.
Sărati chipsuri și va servi ca o garnitura.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu