Mancare de dovlecei

Ingrediente:


1 dovlecel
1 morcov
o ceapa
jumatate de piept de pui
2-3 rosii coapte
jumatate legatura marar
5-6 catei de usturoi
sare
ulei

Mod preparare:
Puneti la prajit pieptul de pui taiat bucatele in 2-3 linguri de ulei.Le rumenim bine pe ambele parti.
Adaugam peste pieptul de pui ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele.Adaugam si 2-3 catei de usturoi feliati.
Curatati de coaja dovleceii si ii taiati cubulete.Punem dovleceii in cratita cu legume si pieptul de pui si sare dupa gust.
Adaugam rosiile date prin razatoare si amestecam.Tot acum punem si mararul proaspat maruntit.Punem 2 cesti cu apa si lasam sa fincet spere inmuierea dovleceilor.
Dovleceii nu trebuie sa se faramiteze ci sa ramana fermi,sa le simti textura.
Cand dovleceii si-au pierdut culoarea de crud,bagam cratita la cuptore minute sau pana scade si se rumeneste.
Cand scoatem cratita din cuptor punem 2-3 catei de usturoi feliati sau chiar mai mult,dupa gust.
Eu am avut doar un dovlecel in casa in momentul acela dar puteti face din mai multi si atunci cantitatile celorlalte ingrediente vor fi mai mari.
Pofta buna!

Chec aperitiv cu pui

INGREDIENTE

un piept de gaina dezosat sau piept de pui
2 legaturi marar verde
2 legaturi ceapa verde
2 legaturi usturoi verde
1 legatura patrunjel
1 legatura leustean
3 oua
sare
piper
ulei de masline
2 foi proaspete de placinta
susan
MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv cu pui:
Spalam carnea si o tocam marunt.
Verdeata o spalam si o tocam la fel.
Folosim un castron in care punem toate ingredientele tocate si condimentele.
Amestecam bine si dam deoparte 10 minute.
Luam o forma de copt dreptungiulara, ungem cu putin ulei de masline si asezam cele doua foi de placinta, lasand marginile in afara.
Asezam peste foi, cu ajutorul unei linguri, compozitia de carne si nivelam frumos. Acoperim cu marginile foilor de placinta, si presaram un pic de ulei masline.
Dam la cuptorul preincalzit si lasam la copt cam o ora, la foc mediu. Dupa ce s-a copt, scoatem din cuptor, lasam cateva minute si apoi rasturnam checul pe un platou ca sa nu se umezeasca in tava. Presaram un pic de susan.
Lasam sa se raceasca de tot si punem la frigider pana la sevire.