File de porc cu sunca si mere

 
Pentru 2 portii:

400g carne de porc(cotlet)
4 felii de sunca
1 catel de usturoi
1 lingura zahar brun
1 mar
1 Buton de unt
cimbru
ulei
sare
piper

Mod preparare:

Inconjurati fiecare cotlet de porc cu o jumatate de felie de sunca .
Prindeti cu o scobitoare
Intr-o tigaie se încalzeste putin ulei de masline , un catel de usturoi si câteva fire de
cimbru . Apoi se adauga cotletul si se fierbe la foc mediu
Intoarceti carnea , aproximativ 2 minute pe fiecare parte
Între timp , se taie merele felii cu coaja , într-o alta tigaie , topeste untul cu zaharul
Adaugati merele si lasati sa se caramelize
Aranjati pe un platou feliile de mere
Turnati  sosul peste carnea de porc cotlete si serviti.

Pofta buna!