Ingrediente:
200 g spaghete
o ceapă mică
o lingură rasă de pătrunjel tocat
2 linguri rase de ulei de măsline
100g carne de vita tocata
200g roșii decojite din conserva sau bulion
sare
piper.
Mod de preparare:
Se introduc pastele în apa cu sare (100g la un litru de apa) după ce aceasta a dat în clocot. După timpul indicat de fierbere înscris pe ambalaj se scurg de apa.
Legumele se toaca mărunt şi se călesc în ulei fierbinte. Carnea se prăjește în uleiul ce conține legumele. Se prepara sosul (din roșii şi condiment) se fierbe şi se adaugă peste legume şi carne. Compoziția omogena obţinută se toarnă peste paste, se condimentează cu mirodenii şi se ornează cu pătrunjel tocat.
