INGREDIENTE
1 kg salau [ eu am mai adaugat si doua bucati de somn ]
5 catei usturoi tocati
2 linguri mustar iute
1 lingurita rasa turmeric
sare
faina malai
ulei pentru prajit
salata verde
lamaie
seminte de floarea soarelui
MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu mustar si malai:
Pestele portionat si spalat se amesteca cu usturoi tocat sare , mustar , turmeric . Se lasa minimum 30 minute la macerat . Este si mai gustos daca sta cateva ore astfel asezonat in frigider la rece .
Se da pestele prin faina de malai .
Se prajeste in ulei incins .
Se scoate pe servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
Este delicios atat cald cat si rece insotit de salata preferata . Noi am avut salata verde cu
lamaie si seminte de floarea soarelui .
Presaram verdeata si servim cu felii de lamaie.
