Ingrediente pentru martipan fara foc
- 450 grame migdale
- 450 gr zahar pudra
- ½ lingura extract de vanilie
- 2 galbenusuri de ou
- 1 lingura zeama de lamaie
-
colorant alimentar
Cum se prepara martipanul fara foc
O alta reteta de martipan poate fi cu vanilie si zeama de lamaie. Din
migdale se obtine un praf fin, cu ajutorul unui blender. Se amesteca
apoi migdalele pudra cu zaharul pudra.Apoi se adauga restul de ingrediente pentru a obtine o pasta densa. Daca nu vrei sa folosesti oua, poti sa le inlocuiesti cu apa amestecata cu putin brandy.
Se framanta pasta pana cand devine neteda.
Folosit colorant alimentar de ce culoare doriti sa fie.
Pofta buna!
